黃瓜屬一年生攀援草本植物,，莖部細(xì)長,，有糙硬毛；葉片呈寬卵狀心形或裂片三角形,；花呈微柔毛黃白色,；果實(shí)長圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色,；種子狹卵形,，白色；花果期為夏季,。

黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū),，現(xiàn)分哪些于全世界，喜溫暖,、不耐寒冷,、喜潮濕、不耐旱,、強(qiáng)光照,，對(duì)土壤要求較高，適合在土層深厚,、土質(zhì)肥沃,、有機(jī)質(zhì)豐富,、通氣性良好、微酸至中性土中生長,。

黃瓜不但營養(yǎng)豐富,，而且具有保健功效，其含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，可達(dá)到抗腫瘤的目的,，還可治療慢性肝炎。此外,，黃瓜還具有祛痰,、利尿、健胃潤腸,、防癌抗癌,、強(qiáng)身健體、抗衰老等功效,。

黃瓜的繁殖方式為種子繁殖,，可直播或育苗移栽。在黃瓜生長過程中,，需要注意防治病蟲害,，如霜霉病、枯萎病,、炭疽病,、蚜蟲、螨蟲等,，可通過噴灑農(nóng)藥,、加強(qiáng)田間管理、提高抗病能力等措施來保障黃瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量,。

01適量吃黃瓜,，對(duì)身體有哪些好處？

補(bǔ)充水分：黃瓜中含有大量水分,，能夠潤滑腸道,，促進(jìn)排泄。

清腸排毒：黃瓜是難得的清腸排毒佳品,，其含有的纖維素,、維生素、葫蘆素,、丙醇二酸等成分能夠增強(qiáng)新陳代謝,，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速體內(nèi)廢棄物及毒素的排出,。

美容養(yǎng)顏：黃瓜被稱為“廚房里的美容劑”,，其含有的黃瓜酶具有很強(qiáng)的生物活性,，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)皮膚抗氧化的能力,，從而起到對(duì)抗皮膚衰老的作用,。另外，黃瓜中含有的維生素A,、胡蘿卜素,、維生素E、維生素B2等成分也對(duì)皮膚有保護(hù)作用,。

幫助減肥：黃瓜的含水量很高,，并且含有大量纖維素，具有很強(qiáng)的飽腹感,，可以減少其他高熱量食物的攝入量,。另外,，黃瓜中所含的纖維素不僅能有效促代謝產(chǎn)物及有害物質(zhì)的排泄,，同時(shí)還能抑制人體對(duì)脂類的吸收。

清內(nèi)熱：李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“黃瓜味甘,、性涼,，能清血除熱，解毒消炎,?！?/div>